Robert Stolz gehört immer schon zu den stilleren Stars der nordischen Küche, im gleichnamigen Restaurant in Plön kochte der Vordenker... zum Artikel
Unterwegs
Besonders gerne schaue ich in die Töpfe und Küchen der Welt, bin privat und im Auftrag gerne unterwegs in der kulinarischen Welt – immer auf der Suche nach neuen Aromen und Geschmäckern, dem besonderen Tipp, der außergewöhnlichen Destination…
Es regnet diesen Regen der so richtig nervt: nicht allzu dolle, aber mit zickiger Beständigkeit, dazu raschelt der Wind böig... zum Artikel
“Auch meinen Zug finde ich abends problemlos dort wieder, wo ich ihn vermutete, am Bahnhof nämlich, ich erkenne ihn schon von weitem am Geruch. Um 21:45 setzt er sich gar in Bewegung, unter unseren anfeuernden Rufen und kollektivem Jubelgeschrei. Es bleibt abzuwarten, bis wohin wir kommen werden.” (Tina Uebel, Belgrad)... zum Artikel
Seit Februar 2009 ist das „Budget-Design Hotel“ prizeotel in Bremen geöffnet, nur ca. 150 Meter vom Hauptbahnhof entfernt und insgesamt... zum Artikel
„Ich nehm vorweg einmal die Muscheln buzzara, dann die Rasnici-Spieße mit Djuvec Reis und zum Nachtisch die Palatschinken.“ So wird das aber nichts. Alle Tellerportionen sind hier immer und überall riesengroß, manchmal größer, und so kommt es, dass wir es auch nach Tagen immer noch nicht geschafft haben, Palatschinken zu... zum Artikel
Aus der Hitze treten wir in den Schatten des Innenhofes der Bodegas Tradicion, unter Weinlaub queren wir den Hof, tauchen... zum Artikel
Das Gastspiel von Albert Adría im Restaurant El Poblet von Dreisternekoch Quique Dacosta ist komplett ausverkauft. Der Meister selbst weilt... zum Artikel
Das fängt ja gut an! Mit einer so klitzekleinen wie kilometerstarken Jahresauftakts-Tour. Ich freu mich auf Euch! 08.01.2019 Ravensburg – Heim(at)spiel in der Stadt aus der ich komm! Ein Abend in der Buchhandlung RavensBuch – mit Blaue-Stunde-Kochbuch-Talk und Lesung meiner Kurzgeschichte “Indien” Infos & Tickets: https://ravensbuch.de/veranstaltung/8-januar-2019-2000-stevan-paul 10.01.2019 Bremen – Menü-Lesung... zum Artikel
In Hamburg konnte man immer schon gut essen, in den letzten Jahren hat sich die Gastroszene aber nochmals weiter entwickelt,... zum Artikel
Der Weg von Maloja hinauf zu Renato Giovanoli ist steil, Wohnhaus und Metzgerei liegen auf 1830 Metern, hoffentlich habt ihr... zum Artikel
Beim Label Rouge-Supperclub testeten Foodbloggerinnen und Journalistinnen die Qualität des französischen Freilandgeflügels in der Küche zum Artikel
Diese Woche arbeite ich in Bayreuth und werde am Donnerstagabend auch dort lesen, eine Einladung des Literaturcafe Bayreuth. Die Veranstaltung... zum Artikel
Matthias Haupt und ich, wir kennen uns schon viele Jahre, der Haus-Fotograf von “essen & trinken” arbeitet für die unterschiedlichsten... zum Artikel
Der Herbst ist da, wir besuchen auf der Heimreise Beaune im Burgund und lassen den Urlaub mit einem Abend im Yoso in Andernach ausklingen zum Artikel