Zurück in der Küche für einen gemeinsamen Menüabend mit Nordic Cuisine-Pionier Robert Stolz - eine kulinarische Reise auch zurück in meine Lehrzeit… zum Artikel
Unterwegs
Besonders gerne schaue ich in die Töpfe und Küchen der Welt, bin privat und im Auftrag gerne unterwegs in der kulinarischen Welt – immer auf der Suche nach neuen Aromen und Geschmäckern, dem besonderen Tipp, der außergewöhnlichen Destination…
Eine Woche unterwegs im Süden: eine kulinarische Reise von Stuttgart über Nürnberg, den Chiemsee, Salzburg und das Mühltalviertel, bis nach Regensburg und Bamberg zum Artikel
Hochkarätiger war der Pecorino Roman DOP Cup noch nicht besetzt, das Niveau enorm - hier die Nachlese vom Jury-Tisch! zum Artikel
Schwarze Schweine, Salzblumen und seltene Weine - ein neuer Tourismus setzt auf Natur, Innovation und das kulinarische Erbe zum Artikel
Label Rouge und das Effilee-Magazin luden zur großen Hähnchen-Grill-Sause - ein Abend an der Elbe in fünf Grilltellern zum Artikel
Ein kulinarischer Social Distancing Urlaub in Kroatien - mit vielen Sommer-Rezept-Ideen für zuhause - und Restauranttipps für Istrien zum Artikel
Miguel Ángel Mayor bietet in seinem Restaurant SUCEDE eines der außergewöhnlichsten Küchenkonzepte Valencias: eine moderne Reise in die kulinarische Geschichte der Stadt. zum Artikel
Besuch beim gebürtigen Japaner Chef Toshi, der in Valencia die mediterrane Küche der Region neu erfindet- eine echte Entdeckung! zum Artikel
Zwischen Tradition und Avantgarde: Valencias bunte Gastroszene feiert Vielfalt und eine neue Regionalität - ohne Denkverbote! zum Artikel
Chicken Yassa, senegalesisches Huhn ist ein sommerliches Sehnsuchtsrezept - dass Du jetzt nachkochen kannst! zum Artikel
Hochkarätige Gastredner, große Köche und ein turbulentes Podium - Rückblick auf das 2. Feinheimisch Symposium in Schleswig-Holstein zum Artikel
Ein Mittagessen im Le Moissonnier in Köln führt direkt zu ein paar Gedanken über eine moderne Restaurantkritik zum Artikel
Beim Label Rouge-Supperclub testeten Foodbloggerinnen und Journalistinnen die Qualität des französischen Freilandgeflügels in der Küche zum Artikel
Den ganzen Herbst und Winter läuft die kleine kochen. - Tour! Hier alle Infos und Termine zu allen Städten und Veranstaltungen. zum Artikel
Der Herbst ist da, wir besuchen auf der Heimreise Beaune im Burgund und lassen den Urlaub mit einem Abend im Yoso in Andernach ausklingen zum Artikel
