Ernährung ist nicht nur überlebenswichtig, sie bedeutet im besten Falle auch Lebensqualität und dient der eigenen Wahrnehmung. Essen und Genuss...
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Vor nicht mal ganz 14 Tagen schleppte ich eine furzelig-kleine Gurkenpflanze auf unseren Balkon, in der Hoffnung auf Gurkensalat im...
Eine kaltgelbe Mittagssonne zieht draußen die Schatten lang, im Viertel knallt es schon wie irre, die Kinder der Nachbarschaft sprengen Papierkörbe und Regenrinnen. In sieben Stunden kommen die Gäste. Oder aber auch: in sechs Stunden „mal langsam fertig machen“ für die Party. Viergangmenü ist in Arbeit. In jedem Fall aber...
Hurra! Altes unansehnlich gewordenes Obst kann jetzt einfach überklebt werden! Mit dem iSwine! iSwine gib es nur hier! Und wenn...
Hier mal einen ganz abgefahrenen Kultur-Tipp: auf Einladung der Hamburger Kulturbehörde lese ich am kommenden Wochenende gemeinsam mit drei weiteren...
Bei der Beschreibung von Geschmack verliert die reiche deutsche Sprache nur wenige Worte und rettet sich gerne in den Vergleich um Geschmack, Geruch oder Konsistenz von Speisen und Getränken zu beschreiben. Besonders die Weinsprache schenkt uns immer wieder so manche Stilblüte, birgt aber auch einen deutlichen Hang zu Poesie und...
Als mein Vater vor ein paar Jahren am Weihnachtsabend vom großen Glück erzählte, jedes Jahr seines Lebens eine Festtagsgans auf...
Vor ein paar Wochen frug ich auf Facebook meine Lieblingsmenschen, Facebookfreunde, Filterblasentaucher und Schwarmintelligenzler nach einem Klassiker der 80er Jahre,...
„Alles in Ordung?“, fragt mein Kumpel. „ROCK AND ROLL!“, schreie ich. Ab jetzt ist mir ganz offiziell alles scheißegal. (Kristian Ditlev Jensen) Für die aktuelle Ausgabe des Effilee Magazins sind Fotograf Andrea Thode, Produktionerin Hülya Yalcin und ich im Juli gemeinsam aufs Melt! Festival gefahren. Es galt den Beweis anzutreten,...
(Foto: Daniela Haug) Die Allgäuer-Oberschwäbische Seele in traditioneller Herstellung ist der neue und damit 67. Passagier in der „Arche des...
Da sind sich auch die älteren, erfahrenen Camper sicher und nicken knapp, als sie anderntags in der Morgensonne konzentriert die...
Knackig kalt und bestes Wetter zum Wochenende Wintergrillen! Für und mit der Crew der Deutschen See war ich schon draußen und habe Rezepte fürs Wintergrill-Special Online entwickelt, fotografiert von Andrea Thode. Neben Tipps und Tricks rund ums Wintergrillen gibt’s: Lachs vom Zedernholz Graved-Styler, einfach gegrillten Thun mit Japan-Lack, Rauchgegrillte Forelle...
Hafengeburtstagswetter! Sonnenschein und Wolkenklüfte, auf der Elbe fahren alte Segler ihre Runden, kreuzen schaukelnde Barkassen, da hinten produziert ein Kreufahrtschiff...
[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=tEEBqbDMgxA&hl=de&fs=1&rel=0] Ja gute es ist dann natürlich erstmal eine Hollywoodschmonzette mit allem Drum und Dran, mit ganz großen Gefühlen und...
Kommendes Wochenende (1.Dezember!) ist es soweit, der Zweimeilenladen feiert Eröffnung, Hamburgs erster Pop Up Store für lokale Produkte aus lokaler Produktion. Wochenlang haben die Initiatoren Nick Beholz und Wolfgang Wopperer in der Zweimeilenzone rund um den Laden, heimischen Produzenten gesucht und gefunden, die Liste der Teilnehmer lang geworden und der...