(Fotos: Daniela Haug (2), Effilee Magazin (1)) Die Streetfood-Szene kennt Michael Wickert als Fischmann Micha, der in der Markthalle Neun... zum Artikel
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Tilt/Shift, die fotografische Miniaturisierung von Panorama- Stadt- und Landschaftsaufnahmen erfordert für gewöhnlich spezielle Kameraobjektive und aufwendige Bildbearbeitungsprogramme. Der Miniaturisierungseffekt entsteht... zum Artikel
Ein Abend der Extraklasse: Cornelia Poletto kochte mit der Ausnahme-Pasta des Pastifico Monograo Felicetti zum Artikel
Wurstsack at work Die Frau am Nebentisch ist aufrichtig empört, es schwingt auch ein bisschen Mitleid in ihrer Stimme mit:... zum Artikel
Für weinplaces.de habe ich über meine Begegnung mit dem von mir verehrten Dieter Meier geschrieben, über seine Musik, seine Weine,... zum Artikel
Foto: Effilee, Andrea Thode Gestern erhielt ich eine Einladung zum „Anspargeln am Wochenende“ und beschloss sofort das schöne Wort „Anspargeln“ in die Welt zu tragen, was hiermit geschehen ist. Angrillen kann schließlich jeder. Neben Spargel und Grillgut schmeckt noch eine andere Frühjahrsköstlichkeit ab jetzt immer besser: die Frankfurter Grüne Sauce.... zum Artikel
Der siebte Teil meiner Australien-Serie erscheint aus besten Gründen nicht im Blog sondern auf weinplaces.de – auf der von Gerlosteiner... zum Artikel
Für das Reisemagazin Sehnsucht Deutschland war ich im Frühsommer auf der Schwäbischen Alb unterwegs. In der UNESCO Biosphäre habe ich... zum Artikel
Auch dieses Jahr verleiht die Verbraucherschutz-Organisation Foodwatch wieder den „goldenen Windbeutel“ für die dreisteste Werbelüge im Lebensmittelbereich. In einem kurzen Film stellen die Juroren Frank-Markus Barwasser (Kabarettist und Filmemacher, alias Erwin Pelzig), Ullrich Fichtner (Spiegel-Korrespondent und Autor), Astrid Frohloff (Fernsehjournalistin), Andreas Hoppe (Schauspieler, Tatort-Kommissar und Buchautor) und Tobias Schlegl (NDR-„Extra... zum Artikel
Foodblog „Wo is(s)st Siebeck“, Screenshot 28.08.11 Anfang des Jahres empörte sich Wolfram Siebeck gewohnt schwungvoll in einem Artikel für das... zum Artikel
Zum zweiten Mal lädt die „Social Bakery“ in Hamburg zum „Apfelstrudel Day„: am 15. Dezember glühen die Öfen der Pop... zum Artikel
Es ist eine Premiere und in dieser Art eine wohl einmalige Veranstaltung: vom 15. Juli bis zum 6. August 2011 übernehmen elf deutsche Spitzen-Kaffeerösterreien das Tagesgeschäft im Hamburger Restaurant TRIFIC, jede Rösterei ist mit einem Espresso und einem Filterkaffee dabei, zubereitet von einigen der besten Baristi Europas, denen man bei... zum Artikel
Auch ein Thema: der Toast Hawaii, fotografiert von Andrea Thode, mein „Rezept“ dazu auf effilee. de! Für die neue ZEIT... zum Artikel
Ich bin ja kein Süßer, mein Lieblingsdessert ist die Käseplatte, und zum Sonntagsnachmittagskaffee mach ich mir Würstchen heiß. Einzige Ausnahme:... zum Artikel
Seit vergangener Woche ist www.allmytea.de online, aus rund 200 Zutaten und über 100 fertigen Tee-Rezepten kann sich der Kunde online Lieblinsgtees zusammen stellen. Da Tee aber ein sensibles Produkt ist, bietet allmytea Mischhilfe an: Nach der Wahl einer Grund-Teesorte bekommt der Kunde per Daumen-Hoch-Sternchen alle Zutaten gekennzeichnet, die garantiert dazu... zum Artikel