Rezepte, Tipps und Wissenswertes zu japanischem Wagyū zum Artikel
Allgemein
Ich bin ja jetzt eher nicht so der Fasten-Typ, unterstelle der „schnellen Nummer“ zumindest ein Quentchen Selbstbetrug, der einen so... zum Artikel
Foto: Andrea Thode, Rezept: Effilee Bis Johanni nicht vergessen: sieben Wochen Spargel essen, reimt der Volksmund. Schon Ende April werden in Deutschland die ersten Köpfchen gesichtet, Tunnelfolien und bodenbeheizte Äcker narren die Natur. Richtig rund geht es aber erst in den Monaten Mai und Juni, beherzt bohrt sich dann der... zum Artikel
Mein Herz schlägt nicht ausschließlich nur für die Kulinarik, ich bin auch der Literatur sehr verbunden. Dementsprechend freue ich mich... zum Artikel
“In der freien Wirtschaft gibt es ja dann so Worte wie Mobbing, für mich ist das nur die natürliche Auslese.”... zum Artikel
Als mich mein Freund und Blogger-Kollege Paul Huizing fragte, ob ich denn seine Initiative Blogger für Flüchtlingen – Menschen für Menschen unterstützen und weitertragen wolle, habe ich sofort zugesagt. Denn es nervt mich unendlich, dass in diesem Land gerade (mal wieder) die Dumpfen und Schlichten am lautesten sind, es nervt... zum Artikel
Wie gut sind sind eigentlich landnahe und handwerklich arbeitende Fleischversender - eine Einordnung. zum Artikel
Beflügelt von der Begegnung mit vielen der besten deutschsprachigen Poeten unserer Zeit, entstand schon während des Literaturfests in München die... zum Artikel
Wer nicht “in der großen Stadt” lebt (und das trifft auf einen Großteil der Bevölkerung Deutschlands zu), kommt nur schwerlich in den Genuss einer individuellen Rundum-Betreuung durch den persönlichen Berater vom Weinladen nebenan. Im Internet finden neugierige Weinfreunde dann eine imposante Zahl meist unpersönlicher Online-Weinshops, die mit fitzeligen Fotos und... zum Artikel
Wie so manches was praktisch, funktional und durchdacht ist, kommt auch die Idee für KommtEssen aus Schweden. Dort ist der... zum Artikel
Carlotta testet schonmal vor (Foto:PPPURA) Im Juli 2012 begeisterten mich Cemal Cattaneo und Maurizio Floccari von PPURA (– handwerklich hergestellte... zum Artikel
“Alles in Ordung?”, fragt mein Kumpel. “ROCK AND ROLL!”, schreie ich. Ab jetzt ist mir ganz offiziell alles scheißegal. (Kristian Ditlev Jensen) Für die aktuelle Ausgabe des Effilee Magazins sind Fotograf Andrea Thode, Produktionerin Hülya Yalcin und ich im Juli gemeinsam aufs Melt! Festival gefahren. Es galt den Beweis anzutreten,... zum Artikel
Foto:weblesungen.de Komisch kulinarisch tönt diesmal die weblesung aus Hamburg. Für die kostenfreie Online-Lesereihe hat diesmal Christian Maintz „Liebe in Lokalen“... zum Artikel
Ein genialer Rote-Bete-Krautsalat begleitet das Label Rouge Hähnchen „Ginger“ - mit einer nachhaltig-schnellen „Reste-Nudel-Bowl“ dazu zum Artikel