Geht das eigentlich nur mir so oder hören wir immer weniger Musik? Ich meine so richtig hören, mit zuhören und... zum Artikel
Küchenmusik
Mit Musik geht alles besser, sogar Kartoffeln schälen. Das gute, alte Küchenradio lebt, es steht halt jetzt im Netz – und spielt in der NutriCulinary-Küche am allerliebsten, Reggae, Ska und Dub, Jazz und Funk, Latin und Swing – und gerne auch kühlen Electro.
Am Freitagabend, beim Bilderzählen am Foto-Set die Überraschung, wir waren sehr fleißig und können uns am Wochenende eine Pause gönnen.... zum Artikel
Foto: wikimedia commons Am 8. Januar 2011 wäre Elvis Aaron Presley 76 Jahre alt geworden. Die Geschichte ist eine andere und es gibt Elvis Fans, die sind in diesem Zusammenhang nicht gut zu sprechen auf Mary Jenkins Langston, die Leibköchin des Königs. Ihr fettes Essen habe Elvis ins Grab gebracht,... zum Artikel
Zweieinhalb Tage kulinarisches Brainstorming in Berlin „wir nennen es Arbeit“ – aber wenn man doch schon mal da ist… und... zum Artikel
Almut Klotz und ihr Ehemann Christian Dabeler (Foto:Robin Hinsch/Staatsakt) Das mit dem Älter werden ist ja ein Riesenmissverständnis. Weil wir... zum Artikel
Vor über 20 Jahren ging es so richtig los, mit Reggae in Deutschland, kaum zu glauben, so lange ist das schon her, in meinem alten Blog „Dem Herrn Paulsen sein Kiosk“, findet sich ein Beitrag und ein Buchtipp über die Zeit, als Deutschland im Herbst 1995 zu Germaican wurde, in... zum Artikel
Zum Start der Fußballweltmeisterschaft heute mal ein bisschen Weltmusik in der Küche! Weltmusik? Achduliebegüte. Weltmusik? Ist das nicht Pan-Flöten-Terror, Didgeridoogebrumse... zum Artikel
Im Biowein-Blog von Delinat ruft Weinblogger Matthias Metze zum Pasta mit Rotwein-Kochwettbewerb. Ich darf mal wieder nicht mitkochen, weil Matthias... zum Artikel
Es gibt Texte und Geschichten, die bereiten extra viel Vergnügen: für Bordeaux Wein habe ich mir die Frage gestellt, wie eigentlich Wein klingt? Ich bin mit dem Weinglas in der Hand durch meine Plattensammlung gegangen und habe dazu noch eine schicke Idee für den nächsten Abend im Freundeskreis entwickelt. Zum... zum Artikel
Es sind dann doch Depeche Mode geworden, jene Band, die geblieben ist, mich mein Leben lang schon begleitet, seit ich... zum Artikel
Anlässlich des heutigen Filmstarts von „Marley“ der lang erwarteten Bob Marley-Dokumentation des britischen Regisseurs und Oskar-Preisträgers Kevin McDonald (u.a.“Der letzte... zum Artikel
Als ich 1988 am Londoner Flughafen Gatwick wegen unerlaubtem Waffenbesitz festgenommen wurde, trug ich, neben einer unvorteilhaft jugendbewegten Frisur, leider auch einen Tränengas-Spray mit mir herum und beeindruckte die Beamten des Sicherheits-Checks zudem mit einer imposanten Gin-Fahne. Mit einem Freund war ich nach London geflogen, zwei lustige Teenpunks vom Lande,... zum Artikel
Heute (06.02.) ist Bob Marleys Geburtstag, wenn das mal kein Grund für eine Reggae-Sonderausgabe der Küchenmusik ist! Zur Feier des... zum Artikel
Für weinplaces.de habe ich über meine Begegnung mit dem von mir verehrten Dieter Meier geschrieben, über seine Musik, seine Weine,... zum Artikel
Die Austern Küchenchef Bernd Knöller (Restaurant Riff, siehe 1. Teil) entführt uns morgens in den Hafen von Valencia, hier wächst eine besondere Delikatesse, zwischen Container-Riesen und Fährschiffen ruhen und gedeihen die Perlen von Valencia: nur wenige hundert Meter von den Kaimauern entfernt wachsen die „Austern von Valencia“ – Les Perles... zum Artikel