Katharina Seiser im Gespräch mit Réne Redzepi (Mitte) (Foto: Seiser) „Nichts ist langweiliger als nachzulesen was andere Menschen gegessen haben“,...
Réne Redzepi
„Hier in Japan habe ich gelernt, dass wir eigentlich nichts wissen. Wir müssen alle noch viel lernen. Und wir müssen...
Ich bespreche mittlerweile ziemlich oft Kochbücher, in Zeitschriften und Magazinen, im Radio und natürlich immer wieder auch hier auf NutriCulinary....
Kleiner Lesetipp zum Wochenende: die neue Effilee ist jetzt am Kiosk und folgt in der Covergestaltung der Frauenzeitschrift Brigitte: endlich...
Nur noch bis 30. Januar in der Arte Mediathek: die Reportage Michelin, Geschichten aus der Sterneküche mit zwar nur spärlichen...
