Tim Mälzer, Rentner auf Zeit ? © Vox / Frank Wartenberg Es ist still geworden um den “Küchenbullen”. Christian Flier... zum Artikel
Schnell erkennen obs dick oder krank macht: mit der Ampelkennzeichnung. Morgen findet im Bundesernährungsministerium eine Anhörung zum Thema Lebensmittelkennzeichnung statt.... zum Artikel
In der aktuellen Ausgabe des Stern (Heft 15/03.04.08) findet sich ein Interview mit Bill Buford, Autor des grandiosen Buches “Hitze”.... zum Artikel
Liebe, Ausbildungsberuf suchende, junge Männer, Ja es stimmt, Jungs, Köche machen Frauen glücklich! Man muss aber nicht gleich zum Äussersten... zum Artikel
Créme Brulée irgendwer? Der Mitteilungsdrang der Menschen im Internet ist bemerkenswert. Wer glaubt Twitter, der endlose Wasserfall der kurzzeiligen Nichtigkeiten... zum Artikel
Foto: portculinaire Da geht ein Gigant. Dieter Müller zählt seit Jahrzehnten zu den besten Köchen Deutschlands (für mich ist er... zum Artikel
Hiddenseer Pfefferlappen, Rock Candies aus der Schweiz, Luisenhaller Tiefensalz aus Göttingen, Mozzarella aus Brandenburg, Marschland-Kraut, Salami vom Bunten Bentheimer Schwein,... zum Artikel
blaue Knöpfe vergolden: Deutschlands Meisterköche haben die Wahl Das gab es noch nie: Deutsche Spitzenköche wählen die Besten ihres Standes... zum Artikel
Schon manchem Dichter ist die Muse im Weinglas erschienen, unzählige Musen aber leider auch in selbigem ersoffen. Das Verhältnis der... zum Artikel
Der Besuch einer Kochsendungs-Aufzeichnung kann ein großes Vergnügen sein, von meinem unvergesslichen Abend mit Kerners Köchen habe ich hier erzählt:... zum Artikel
Am 30.04.2008 sind sie in Hamburg gestartet, die sieben Wasserläufer der Hamburger Initiative “Viva con Agua”, die sich für die... zum Artikel
Na gut, er lag mehr als er stand. Einige Tore konnte Tim Mälzer dann gestern aber doch halten, beim ausverkauften... zum Artikel
UPDATE (März 2009): Die letzten Neuigkeiten zur Restauranteröffnung sind unter folgendem Link nachzulesen: Tim Mälzer eröffnet „Bullerei“ im Mai Jetzt... zum Artikel
Einer der großen Kochgötter und Wegbereiter der Feinschmeckerküche ist tot. Paul Haeberlin der Patron der “Auberge de l‘Ill” in Illhäusern... zum Artikel
(Update 26. November 2009: Mitschnitt einer Original-Wilmenrod-Sendung von 1961: hier mehr darüber!) Am Anfang war das Feuer und am 20.... zum Artikel
