Bill Buford im Stern-Interview

In der aktuellen Ausgabe des Stern (Heft 15/03.04.08) findet sich ein Interview mit Bill Buford, Autor des grandiosen Buches “Hitze”.

29022008658445.jpg

In “Hitze” beschreibt der ehemalige Literaturchef der Zeitschrift “New Yorker” seine schwere Zeit als Kochamateur unter Profis. Das schmeckt, ist höchst komisch undnicht nur für kulinrtaische Laien lehrreich. Stephan Darf hat Buford für den Stern interviewt, dazu gibt es zwei sehr schöne Fotos von Volker Hinz (eines mit Sternekoch Vincent Kling!).

Deutsche Internetseite von Bill Buford

Weitere Beiträge
Mit Abstand große Kulinarik genießen: das 34. Schleswig-Holstein Gourmet Festival (27. September 2020- März 2021)