Ein Rind ist keine Rockband. Das dürfte den “BEEF! Live! Butcher, Beer & BBQ“-Abend in der Großen Freiheit auf den... zum Artikel
Nachrichten & Politik
Weil Essen politisch ist. Nachrichten, Debatten, Stimmen, Meinungen und Ideen für eine bessere Zukunft, für gutes Essen, für alle.
Vom 2. – 5. November läd das BUDERSAND Hotel–Golf & Spa zum dritten Festival der Sterne auf Sylt. 15 Köche... zum Artikel
Paul Bocuse ist gestorben, er starb am 20. Januar 2018 mit 91 Jahren, er wird unsterblich sein. Ihm zum Gedenken hier die kurze Erzählung “Begegnung mit Gott” die 2009 in meinem ersten Kurzgeschichtenband Monsieur, der Hummer und ich erschien – und die den Meister als wunderbar freundlichen, nahbaren Menschen mit... zum Artikel
Viele fieberten hier mit und es sollte gegen Ende noch mal knapp werden; man fährt eben nicht in den Urlaub... zum Artikel
Die Frankfurter Buchmesse stellt derzeit eine thematische Buchkollektion zum Thema Essen zusammen. Die rund 120 Titel umfassende Sammlung wird Kochbücher,... zum Artikel
Das wir mit den Ressourcen unserer Erde nicht eben pfleglich umgehen ist bekannt und wird gerne verdrängt. Der „Die Welt von oben“-Fotograf Yann Arthus Bertrand zeigt in seinem Spielfilm Home die Wunden der Welt in beeindruckenden Bildern um so auf Raubbau und Klimawandel aufmerksam zu machen. Da aber Umweltschutz und... zum Artikel
Utopia, die Internet-Plattform für strategischen Konsum feiert heute ihren zweiten Geburtstag. Engagierten Verbrauchern bietet das Internet-Portal utopia.de Möglichkeiten die Idee... zum Artikel
Im Rahmen der CeBit in Hannover findet am Samstag, den 07.03.2009 (ab 14:40Uhr) die wahrscheinlich erste Weinverkostung via Twitter in... zum Artikel
Das Zehnjährige habe ich verpasst, nun ist NutriCulinary also schon seit elf Jahren online, ich freue mich. Das hätte ich gar nicht gedacht, dass im stetig wachsenden medialen Rauschen noch Platz ist, für ein Oldschool-Foodblog, das sich mit den Jahren in seiner Struktur mehr und mehr gewandelt hat, einfach weil... zum Artikel
Gestern berichtete ich hier über den kurzfristigen Umzug von Das Jamie Oliver Dinner innerhalb Hamburgs. Das kam mir ehrlich gesagt... zum Artikel
Sterneküche hat viel mit Können, Kultur und Kochkunst zu tun. Vor allem aber auch erstaunlich viel mit Fußball. zum Artikel
Schon manchem Dichter ist die Muse im Weinglas erschienen, unzählige Musen aber leider auch in selbigem ersoffen. Das Verhältnis der Poeten zum Wein ist seit jeher ein inniges, Vinum et litterae sucht nun nach den Früchten dieser Verbindung. Etwas eleganter als in der Titelzeile sollte es wohl zugehen, dann aber... zum Artikel
Konzentriert: Gastgeber Joachim Wissler (Foto:Gourmetnetwork) Der Besuch von Sternerestaurants ist für viele ein eher seltenes Vergnügen, mir geht es da... zum Artikel
Ich sehe mir ja grundsätzlich im Fernsehen alles an, was mit Kochen/Gastronomie/Kulinarik zu tun hat, begebe mich furchtlos auch in... zum Artikel
Heute, Freitag der 6. März 2009 ist ein guter Tag für Genießer auf Mallorca. Denn heute öffnet das „Ca´s Solleric“ in Felanitx, das neue Restaurant/Café/Bar meines alten Freundes und Kollegen Edi Burkhart, dass er zusammen mit seinem Geschäftspartner Josef betreiben wird. Beinahe ein Vierteljahrhundert kennen wir einander schon, gemeinsam haben... zum Artikel