Vor zehn Jahren teilten wir uns ein Büro in der Redaktion von „Essen &Trinken“ und „schöner essen“ im Gruner &...
Nachrichten & Politik
Weil Essen politisch ist. Nachrichten, Debatten, Stimmen, Meinungen und Ideen für eine bessere Zukunft, für gutes Essen, für alle.
„Sie müssen sich diesen Beruf so vorstellen: Sie sitzen auf einer Bank im Park und vergiften, wie üblich, die Tauben,...
Vom 04.-06. Februar 2011 findet in den Hamburger Deichtorhallen die Winestyle–Weinmesse für Geniesser statt. Herzstück der Messe sind, neben den Verkostungsmöglichkeiten, insbesondere die hochkarätig besetzten Seminare zu den unterschiedlichsten Weinthemen, diesmal unter anderem mit dem wunderbaren Stuart Pigott. Der in Berlin lebenden, britische Weinautor mit dem Faible für großkarierte Anzüge...
foodwatch die gemeinnützige und unabhängige Organisation für Verbraucher-Rechte hat jetzt ihre Jahresbilanz für 2008 online gestellt: „Von Acrylamid über die...
Sterneküche hat viel mit Können, Kultur und Kochkunst zu tun. Vor allem aber auch erstaunlich viel mit Fußball.
Der Einladung, als Podiums-Gast am 29. Symposium Feines Essen + Trinken* in München teilzunehmen, folgte ich gerne: die Lebensmittelbranche bewegt...
Es war meine Frau Mutter die neulich am Telefon zu mir sagte: „Kocht eigentlich noch jemand? Ich habe das Gefühl...
Heute vor einem Jahr startete NutriCulinary und erfreut sich seitdem einer beständig wachsenden Zahl von Leserinnen und Lesern. Zur Feier des Tages möchte ich Danke sagen: für Ihr Interesse, für Ihre Treue (auch wenn es hier mal wieder tagelang nicht weiter geht), für Ihre Links, Bookmarks, die freundlichen Aufnahmen in...
Dass es schwierig werden könnte, bemerkten wir erst als wir schon am Tisch saßen und das Auftakt-Gericht serviert wurde. Minutenlange...
Schon manchem Dichter ist die Muse im Weinglas erschienen, unzählige Musen aber leider auch in selbigem ersoffen. Das Verhältnis der...
Historisches Foto: die allererste 22 und ein Bier, Foto: eat Mein allerneustes Lieblings-Foodblog ist gerade mal einen Tag alt und enthält bislang genau zwei Postings. Trotzdem bin ich schon jetzt schwer überzeugt von der bescheuert-schönen Idee und freu mich auf das, was da noch kommen mag. Number 22 and a...
Im Rahmen der CeBit in Hannover findet am Samstag, den 07.03.2009 (ab 14:40Uhr) die wahrscheinlich erste Weinverkostung via Twitter in...
Frontal 21 (ZDF) deckte auf: Hunderte Tonnen chinesisches Kaninchenfleisch wurden zwischen 2004 und 2006 mit falschen Herkunftsangaben bei Rewe verkauft....
Sherry Botschafter 2010 Pietro D’Alto (Vinopolio, Mitte) mit Pablo Calvo (Leiter Abteilung Wein, Spanische Wirtschafts- und Handelsabteilunh Düsseldorf/ ICEX – Wein aus Spanien, re.), Jorge Angell (Fedejerez, 2.v.re.), Lidwina Weh (Hotel Louis C. Jacob, 2.v.li.) und Dina Maria Sousa (Kölner Weinkeller, li.) Sommelier Pietro D’Alto (Vinopolio, Marburg) ist Sherry Botschafter...