Es ist das einzige seiner Art in Deutschland, alle zwei Jahre treffen sich in der Bodenseestadt Überlingen rund zwei Dutzend...
Gelesen
(kulinarische) Literatur die schmeckt!
Peter Peters Kulturgeschichte der deutschen Küche von 2008 liegt jetzt schon in der zweiten Auflage vor und ist bislang völlig...
Erstmals zeigt der ehemaligen Greenpeace-Geschäftsführer die politischen Hintergründe der organisierten Missachtung von Verbraucherrechten auf. Bode räumt auf mit dem Märchen vom „Geiz ist geil“-Verbraucher der „selber Schuld“ ist, an Gammelfleischskandalen und schleichender Dioxinvergiftung. Bode weist auf die Zwei-Klassen-Ernährung in Deutschland hin und erklärt auch warum das Plädoyer für Bioprodukte scheinheilig...
(Foto: Carsten Eichner*) Ich kann es immer noch nicht glauben, doch es ist wahr und hier kommt er, der Abend...
Ein großartiges Buch. Selbst wer kein Freund der experimentellen Küche Adriàs ist, kommt hier voll auf seine Kosten, denn schon...
Der Mensch lebt ja nicht nur von Kochbüchern allein und wer sich für die Kulinarik interessiert, der interessiert sich auch für die Welt. Darum erlaube ich mir, Ihnen heute ein Buch vorzustellen, dass mich in den vergangenen Wochen begleitet und nachhaltig berührt hat. Auf knapp 800 Seiten erzählt der dänische...
Im Rowohlt Verlag ist jetzt die schöne Weihnachtsanthologie „Lasst uns roh und garstig sein“ erschienen. Herausgeber Dietmar Bittrich versammelt die...
Für Kinder (und Erwachsene) lese ich meine Bearbeitungen von Grimms Märchen
Ich verehre Vincent Klink. Wie kein anderer seiner Zunft verknüpft er das Handwerk des Kochens, mit der Kunst des Schreibens, ist nicht nur Koch, sondern auch Autor, Herausgeber, kulinarischer Philosoph und Musiker. Hartnäckig hält sich das Gerücht, er sei darüber hinaus noch ein sehr feiner und überaus bescheidener Mensch! Seit...
In meinem Roman „Der große Glander“ wird ja viel gekocht und gegessen, nie aber wird es zu konkret, da ist...
Klick für Großansicht (Fotos: Callwey) Um zu verstehen, hilft der Blick in die Vergangenheit. Das ist in der Geschichte so,...
Dieses Buch ist kein Diätbuch. Ganz im Gegenteil. Dieses Buch sagt dir: Schmeiß alle Diätbücher weg, die du hast. (Ich weiß, dass du welche hast.) Vergiss das Kalorienzählen, das schlechte Gewissen und fang wieder an, einfach zu essen.(Anke Gröner) Anke Gröners Blog lese ich seit ich weiß was ein Blog...
Dies vorweg: Astrid Paul und ich sind nicht verwandt oder verschwägert, rein zufällig tragen wir den gleichen Nachnamen. Ich schätze...
„Es gibt viele kleine tolle Verlage, die mit viel Herzblut und Leidenschaft schöne Bücher machen. Aber nicht immer finden die...
Ob man nicht einen Buchtausch machen könne, fragte mich die Besucherin mit unwiderstehlich-charmant schwedischem Akzent, nach der Lesung in Frankfurt und zückte ihr neues Buch. Ich liebe Büchertausch! Es sollte unter AutorInnen gar keine andere Währung geben, denn immer ist der Büchertausch auch freundliches Geschenk und Zeichen der Neugier auf...