Alle zwei Jahre findet im Städtchen Vejle in Dänemark das Internationale Food Photo Festival statt, da treffen sich (Food-)Photograph*innen, Foodstylist*innen,...
Kunst & Photographie
Don‘t call it Foodporn! Über die Kunst, mit Licht zu malen. Über Kulinarik in der Kunst!
Vejle, ein beschauliches Städtchen in Süd-Dänemark, je zweieinhalb Autostunden von Hamburg oder Kopenhagen entfernt, wird alle zwei Jahre zum Branchentreffen...
Das Personal auf Kirmes, Rummel, Dom, Wiesn und Wasen verrichtet seine Arbeit überwiegend routiniert und unaufdringlich, es wird nicht viel geredet, allerhöchstens die Koberer der Fahrgeschäfte geben sich gespielt geschwätzig „immer wieder, auf und nieder, jetzt nochmal dabei sein, nicht lang gefackelt – reingedackelt!„. Der Hamburger Dom ist über die...
Was für ein Abend! Stellen Sie sich vor: Oliver Trific vom Restaurant Trific kocht für Sie auf, der Hamburger Mixologe...
Ronald Mc*Donald läuft Amok, nimmt Kinder als Geiseln und bedroht Mr. Pringles, das Michelin-Männchen-Einsatzkommando geht vor einem Fast Food Café...
Für mich war die Netflix-Serie CHEF’S TABLE im vergangenen Jahr das kulinarische Fernsehereignis: in ruhigen, malerischen und anregenden Bildern erzählten der ausführender Produzent und Regisseur David Gelb („Jiro Dreams of Sushi“) und sein Team von der Alchemie des Kochens, zeigten in sechs Episoden Einblicke in Küchen, Leben und Philosophie von...
Gestern Abend (19.09.2016) war ich Gast eines Beitrages im NDR Kulturjournal, der jetzt online nachgesehen werden kann: mit der Journalistin...
Kommendes Wochenende (3.-4.09.2011) laden der Großmarkt Hamburg und die Zeitschrift „Der Feinschmecker“ wieder zum beliebten Food Market ein. Über 115...
Es wird immer schlimmer: billigst zusammengeschusterte Kochbücher verstopfen zunehmend nicht nur die Regale großer Buchhandlungen, auch in Lebensmitteldiskountern stapelt sich mittlerweile der Sondermüll der Kochbuchverlage. Aus hauseigenen Archiven, die bis in die 70er Jahre zurückgehen, sowie durch billige Bild,- und Rezeptankäufen aus dem Ausland, kreieren manche Kochbuchverlage wieder und wieder...
Vergangenes Wochenende war ich auf dem Food Photo Festival im dänischen Städtchen Vejle zu Gast und verbrachte dort drei hochinteressante...
Er wünsche sich ein fröhliches Fest, „ohne Handyfotos und Berichterstattung“ erklärte Herausgeber Vijay Sapre, vergangenen Montag, zum Auftakt der Feierlichkeit...
„die gewalt geht vom volke aus“, Jan M. Petersen...
Die beiden Herren die da oben gerade versuchen das legendäre Eric B. & Rakim-Plattencover nachzustellen sind Daniel Richter und Samy...
Es ist das einzige seiner Art in Deutschland, alle zwei Jahre treffen sich in der Bodenseestadt Überlingen rund zwei Dutzend...
Photographie-Student und flickrhead Zach Kowalczyk aus Indiana hat eine beeindruckende und außergewöhnliche Fotoserie mit dem Titel „Food ?- food that takes the shape of its container“ erstellt. Die von ihren Packungen befreiten Lebensmittel wirken deformiert, kalt und tot. Es ist der Moment zwischen dem Öffnen einer Packung und der „Zubereitung“,...