Gestern berichtete ich hier über den kurzfristigen Umzug von Das Jamie Oliver Dinner innerhalb Hamburgs. Das kam mir ehrlich gesagt...
Nachrichten & Politik
Weil Essen politisch ist. Nachrichten, Debatten, Stimmen, Meinungen und Ideen für eine bessere Zukunft, für gutes Essen, für alle.
Noch eine Woche bis zur Vorpremiere der allerersten Jamie Oliver Dinner Show in Deutschland (hier der Bericht von der Pressekonferenz...
Die internationale PR Agentur Ketchum (Brand Marketing, Food & Nutrition, Corporate Communications und Technology) hat eine in fünf Ländern durchgeführte Verbraucherstudie zum Thema Ernährung, Gesundheit und Einkaufsverhalten vorgelegt. 1000 Verbraucher aus Deutschland, Großbritannien, USA, Argentinien und China wurden für die Studie „Food 2020“ befragt. Herausragenstes Ergebnis der Studie: Verbraucher fordern...
Die Hamburger Tafel versorgt die Ärmsten der Stadt mit Lebensmitteln aus den Überproduktionen der Wohlstandsgesellschaft und war Vorreiter für die...
Klare, eckige Formen, schwarzer Chromstahl, Aluminium, satiniertes Glas. Die Fronten sind wahlweise aus gebürsteter korsischer Kiefer oder dunkler Eiche. Sensortasten...
Nicht weniger als den „ersten Online-Video-Kochkurs in Echtzeit mit gleichzeitigem Live-Chat.“ kündigt küchengötter.de, das Kochportal des Gräfe & Unzer Verlages, in einer Rundmail an. Morgen, am 24.09.08 um 19:30 geht es los. GU-Bestsellerautor Sebastian Dickhaut („Basic Cooking“, Sälzer, Dickhaut) kocht live seinen „Japanischen Septembermuscheltopf“ und beantwortet aufkommende Fragen im Live-Chat....
„Sie müssen sich diesen Beruf so vorstellen: Sie sitzen auf einer Bank im Park und vergiften, wie üblich, die Tauben,...
Tim Mälzer engagiert sich seit langem für den Dunkelziffer e. V., das Hospiz Hamburg Leuchtfeuer und den Verein Die Arche,...
alle Fotos:NutriCulinary Neonfarben leuchteten die Plakate in Hamburg und Frankfurt am Main von Plakatwänden und Litfassäulen. „Das Jamie Oliver Dinner“ käme in die Stadt, mehr war nicht zu erfahren, die Neugierde geweckt. Vergangenes Wochenende dann Anzeigen in der Tagespresse, wer wollte konnte online bereits eine ganze Weile die Katze im...
Foto: tim-maelzer.de Boris Becker ist mir unsympathisch. Bei allem gebotenen Respekt für seine sportlichen Leistungen, der Mann hat keine Kultur....
Die Frankfurter Buchmesse stellt derzeit eine thematische Buchkollektion zum Thema Essen zusammen. Die rund 120 Titel umfassende Sammlung wird Kochbücher,...
In der aktuellen Ausgabe der Zeitschrift UNICUM findet sich ein Artikel von Antje Manuel über den Foodstyling-Workshop, den ich im Rahmen des Milch und Honig Festivals an der FH für Gestaltung in Augsburg gab. Außerdem hat der Student Fabian Simon einen kleinen Film über den Tag online gestellt: the challenge...
Viele fieberten hier mit und es sollte gegen Ende noch mal knapp werden; man fährt eben nicht in den Urlaub...
Noch vier Tage bis zur größten und längsten Lesung Hamburgs mit 50 Autoren an einem Tag. Gestern hat der Küchenchef...
Zum zweiten Mal läd die Fakultät für Gestaltung der Hochschule Augsburg zum Festival der Sinne „Milch und Honig 08“. Beim diesjährigen Festival am Samstag, 31. Mai. 2008, geht es um die Täuschung der Sinne. Spannende Gastredner erzählen an diesem Tag von ihrer sinnlichen Arbeit, vom kleinen Unterschied zwischen echt und...