Französische Landküche trifft die Levante - Einladung zu einem neuen Winterküchen-Klassiker, der ganz einfach gelingt!
Allgemein
Eine kleine Taco-Grundschule mit Tinga Taco Rezept!
Zu Besuch bei französischen Label Rouge Freilandhühnern aus bäuerlicher Haltung
Italienische Handwerks-Kulinarik vom Feinsten: 10 der spannendsten Ausstellenden auf der Pitti Taste 2024
Beim Label Rouge Dinnerabend in Hamburg kochte ich ein festlich-nachhaltiges Menü, dass einfach vorzubereiten ist – alle Rezepte gibts jetzt hier online für alle!
Die Gewinner-Teams des Pecorino Romano DOP Deutschland CUPs 2023 stehen fest - die Nachlese vom Jurytisch mit allen Tellern auch in Bildern
Ein genialer Rote-Bete-Krautsalat begleitet das Label Rouge Hähnchen „Ginger“ - mit einer nachhaltig-schnellen „Reste-Nudel-Bowl“ dazu
Seit gestern ist es offiziell: Hamburg bekommt ein eigenes Foodfestival, wie es so noch keines gab. Erste Einblicke, Infos und ein frühes: Save the date!
Ein Podcastgespräch über das Schreiben und Kochen, die Hamburger Gastronomie und die besondere Beziehung zu den Leser*innen meiner Kochbücher.
Goldene Blogger 2023: wie ich überraschend den Lebenswerk-Preis bekam und was sonst noch so geschah.
Lebenswerk-Preis, ist das nicht ein bißchen früh? Ich sag mal: Jein. Alles rund um eine wirklich gelungene Überraschung zur besten Zeit.
Geben fürs Beben war das Motto und die Kitchen Guerilla Crew tischte mit prominenten Gästen groß auf: eine kulinarische Reise von Antakya nach Gaziantep.
Die authentische Pekingente aus dem Dim Sum Haus in Hamburg ist jetzt deutschlandweit erhältlich: in einer Kochbox für Zuhause
Im Ursprung mag die Küche des Zweitsternes Jante nordisch-regional sein, es ist aber immer auch ein gutes Quentchen französische Vollmundigkeit dabei. Ein Besuch.
Pecorino Romano DOP im Küchentest beim Foodblog Cook off in München!