Wenn ich die Gespräche während einer Drehpause am Juroren-Tisch richtig belauscht habe, basiert die Idee zum neuen Vox Format auf... zum Artikel
Tim Raue
Entwickelt sich in Berlin gerade die Blaupause für eine neue Küchenstilistik? Was kann sich aus den Jahren regionalen Selbstfindung entwickeln? Beim Besuch in der Hauptstadt fand ich erste Antworten, Hinweise und Tendenzen. zum Artikel
Brauche ich als interessierter Kulinariker ein Magazin für Barkultur? Unbedingt, behaupte ich mal, denn die Arbeit in Küche und Bar... zum Artikel
Anfangs lief es nicht gut, mit Tim Raue und mir. Im Spätsommer 2010 war ich nach Berlin gefahren um für... zum Artikel
So sehen Sieger aus! Meisterkoch Massimo Bottura ist seit Montag Chef des angeblich besten Restaurants der Welt! (Foto: Copyright the... zum Artikel
„In der freien Wirtschaft gibt es ja dann so Worte wie Mobbing, für mich ist das nur die natürliche Auslese.“... zum Artikel
Er hatte Karten bestellt für meine Lesung beim WortMenue-Festival in Überlingen am vergangenen Dienstag und ich freute mich auf das... zum Artikel
Anlässlich der Veröffentlichung von Tim Raues neuem, autobiographisch geprägtem Kochbuch „My Way“, das heute im Callwey Verlag erscheint, luden gestern... zum Artikel
Konzentriert: Gastgeber Joachim Wissler (Foto:Gourmetnetwork) Der Besuch von Sternerestaurants ist für viele ein eher seltenes Vergnügen, mir geht es da... zum Artikel