Für mich gehört auch die Literatur zu den unverzichtbaren Grundnahrungsmitteln und in meiner alten Heimat, am Bodensee, kommt jährlich zusammen,...
Nachrichten & Politik
Weil Essen politisch ist. Nachrichten, Debatten, Stimmen, Meinungen und Ideen für eine bessere Zukunft, für gutes Essen, für alle.
Ich freu mich sehr drauf, diese drei Weine sind eingekühlt und werden verkostet: Wer das Online-Tasting verfolgen will findet hier...
Heute, Freitag der 6. März 2009 ist ein guter Tag für Genießer auf Mallorca. Denn heute öffnet das „Ca´s Solleric“ in Felanitx, das neue Restaurant/Café/Bar meines alten Freundes und Kollegen Edi Burkhart, dass er zusammen mit seinem Geschäftspartner Josef betreiben wird. Beinahe ein Vierteljahrhundert kennen wir einander schon, gemeinsam haben...
Die erste Ausgabe der Zeitschrift Effilee, dem neuen Magazin „für Essen und Leben“ aus Hamburg, besprach ich hier auf NutriCulinary...
Im Rahmen der CeBit in Hannover findet am Samstag, den 07.03.2009 (ab 14:40Uhr) die wahrscheinlich erste Weinverkostung via Twitter in...
Historisches Foto: die allererste 22 und ein Bier, Foto: eat Mein allerneustes Lieblings-Foodblog ist gerade mal einen Tag alt und enthält bislang genau zwei Postings. Trotzdem bin ich schon jetzt schwer überzeugt von der bescheuert-schönen Idee und freu mich auf das, was da noch kommen mag. Number 22 and a...
Vor einer Weile schon wurden hier auf NutriCulinary Potential und Wirksamkeit von strategischem Einkauf organisierter und aufgeklärter Verbraucher diskutiert. Ist...
foodwatch die gemeinnützige und unabhängige Organisation für Verbraucher-Rechte hat jetzt ihre Jahresbilanz für 2008 online gestellt: „Von Acrylamid über die...
Restauranttester Rach, Foto:RTL Zur kurzen Überbrückung der Wartezeit zwischen zwei Filmen schaltete ich vor ein paar Tagen in die RTL Sendung „Die 25 emotionalsten TV-Momente des Jahres 2008“. Auf Platz 4 war die Bekanntgabe des Wahlsieges von Barack Obama gelandet. Und auf Platz 3? Restauranttester Christian Rach und eine, ständig...
Jamie Olivers Foodmagazin „Jamie Magazine“ ist Anfang des Monats in Großbritannien erschienen. Michael W. Pleitgen von der Weinakademie Berlin, hat...
Verlegerische Impulse der kulinarischen Art scheinen derzeit hautsächlich aus Hamburg zu kommen. Während andernorts Hefte und Projekte reihenweise eingestellt werden,...
Die Überraschung war gelungen, als ich beim Durchblättern des aktuellen Feinschmecker Heftes, auf einem Foto den Chefdenker der digitalen Bohème, Sascha Lobo , erblickte. Der leitende Redakteur des grimmeprämierten Blogs Riesenmaschine, erfreute bereits mit mittlerweile zwei lesenswerten Karriere-Ratgebern, 2006 mit dem Buch „Wir nennen es Arbeit – die digitale Bohème...
Das NutriCulinary Blog gibt es jetzt auch bei Twitter: kulinarisches Microblogging, schnelle, kurze Nachrichten und Links zu kulinarischen Themen und...
Mario Scheuermann, der Hamburger Journalist und Fachautor für Weinthemen und Kulinarik, erfreut Genießer online schon lange mit seinem großartigen, hochinformativen...
Frontal 21 (ZDF) deckte auf: Hunderte Tonnen chinesisches Kaninchenfleisch wurden zwischen 2004 und 2006 mit falschen Herkunftsangaben bei Rewe verkauft. Die illegalen Importe liefen über Bulgarien. Europäische und deutsche Behörden wussten seit Jahren Bescheid. Doch Verbraucher erfuhren nichts. via foodwatch.de „Getäuschte Verbraucher“ (Frontal 21, ZDF, 11.11.2008): [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=Fh8OzntkYXM&hl=en&fs=1&rel=0&color1=0x2b405b&color2=0x6b8ab6] Frontal 21 (ZDF):...