Anlässlich der Deutschlandpremiere der WMF Fusiontec® × Tim Raue Edition war ich beim Launch-Event in Berlin – und erstmals mit Tim Raue in der Küche!
Allgemein
Zwischen Deich und Apfelwiesen findet sich (ein bisschen versteckt) ein ganz besonderes Restaurant-Erlebnis.
Meine Liebingsadressen in der Hansestadt, immmer aktuell und für jeden Geschmack !
Brühe und Bratfett von einem ganzen Huhn geben Geschmack - und auch die Brust bleibt mit einem kleinen Trick saftig!
Besuch in einer der spannendsten Food-Metropolen der Welt
Die Tradition schätzen, das neue Entdecken - acht kulinarische Wien-Adressen, die Freude machen!
Wie uns einfach gutes Essen in komplexen Zeiten auch auf tröstliche Weise zusammenbringen kann
Ein balsamisches Wochenende in Bildern und Rezepten
Inspiriert von der österreich-ungarischen Gulaschküche - ein Festessen, dass sich gut vorbereiten lässt!
Wie man wirklich alles an Geschmack aus einer Qualitätsente gewinnt!
Bilder und Rezepte vom finalen Zuchtpilz-Dinner in Berlin.
Talking all that bread – über den neuen Umgang mit Brot, vom Couvert bis zum Alleinstellungsmerkmal.
Brot im Restaurant: vom Sattmacher zum kreativen Wirtschaftsfaktor
Möglichkeiten und Ideen aus der Gastronomie
Was Dich im dritten Band meiner Japan-Triologie erwartet!
Von Nord nach Süd: Buchhandlungslesungen, Sonntagnachmittagslesungen und zwei Menüabende: Alle Termine im Winterhalbjahr