Französische Landküche trifft die Levante - Einladung zu einem neuen Winterküchen-Klassiker, der ganz einfach gelingt!
Label Rouge
Zu Besuch bei französischen Label Rouge Freilandhühnern aus bäuerlicher Haltung
Nur im ganzen Huhn steckt der volle Geschmack. Neben dem zarten Fleisch, gelingt mit den Knochen direkt eine gute Brühe. Das Zerteile ist einfacher als gedacht!
Was in Deutschland selten geworden ist, und nun von wenigen Leuchtturmprojekten wieder belebt wird, das hat in Frankreich Tradition: Freilandhühner aus bäuerlicher Aufzucht. Unter dem "Label Rouge" Gütesiegel sind die gallischen Qualitätshühner auch bei uns erstaunlich gut erhältlich - und überzeugen vor allem in der Küche.
Eine kleine Taco-Grundschule mit Tinga Taco Rezept!
Beim Label Rouge Dinnerabend in Hamburg kochte ich ein festlich-nachhaltiges Menü, dass einfach vorzubereiten ist – alle Rezepte gibts jetzt hier online für alle!
Label Rouge und das Effilee-Magazin luden zur großen Hähnchen-Grill-Sause - ein Abend an der Elbe in fünf Grilltellern
Beim Label Rouge-Supperclub testeten Foodbloggerinnen und Journalistinnen die Qualität des französischen Freilandgeflügels in der Küche