Besuch beim gebürtigen Japaner Chef Toshi, der in Valencia die mediterrane Küche der Region neu erfindet- eine echte Entdeckung!
Horchata
Das Gastspiel von Albert Adría im Restaurant El Poblet von Dreisternekoch Quique Dacosta ist komplett ausverkauft. Der Meister selbst weilt...
Zwischen Tradition und Avantgarde: Valencias bunte Gastroszene feiert Vielfalt und eine neue Regionalität - ohne Denkverbote!