Das Restaurant Horváth in Berlin und Sebastian Franks Konzept der emanzipierter Gemüseküche in einem Menü
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Guide Michelin
Sterneküche hat viel mit Können, Kultur und Kochkunst zu tun. Vor allem aber auch erstaunlich viel mit Fußball. zum Artikel
Dokumentarfilmer Lutz Hachmeister (u.a. „Schleyer“, „Das Goebbels-Experiment“) recherchierte für seine 90-minütige Dokumentation ein ganzes Jahr lang in der Welt der... zum Artikel
Im Ursprung mag die Küche des Zweitsternes Jante nordisch-regional sein, es ist aber immer auch ein gutes Quentchen französische Vollmundigkeit dabei. Ein Besuch. zum Artikel
Nur noch bis 30. Januar in der Arte Mediathek: die Reportage Michelin, Geschichten aus der Sterneküche mit zwar nur spärlichen... zum Artikel
Als wir am vergangenen Wochenende bei Drei-Sterne Koch Klaus Erfort in seinem Gästehaus Erfort in Saarbrücken zu Gast waren, wussten... zum Artikel