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Sommer-Rezepte

Eine kleine Auswahl meiner sommerlich leichtn Rezepte für die sonnigen Tage des Jahres. Aus meinem Buch Schneller Teller.

Rezept für Chicken-Teriyaki mit Sesam-Dip und Schnittsalat

Schnelle Hähnchenspieße werden hier von einer Sesamsauce begleitet, die ebenso gut zu jedem Grillfleisch passt wie zu Gemüse und zu Fisch. zum Artikel

Bánh mì Chicken & Egg

Die Frage, ob zuerst das Ei da war oder vielleicht doch das Huhn, wird bei dieser vietnamesischen Sandwichvariation auf später verschoben, erst mal schmecken lassen! zum Artikel

Avocado mit peruanischem Zupf-Fischsalat

Der Zupf-Fisch-Salat ist inspiriert von der peruanisch-lateinamerikanischen Ceviche, für die roher Fisch mit Limettensaft, Koriander und Chili mariniert wird. zum Artikel

Sommer-Rezepte

Rezept für Chicken-Teriyaki mit Sesam-Dip und Schnittsalat

Bánh mì Chicken & Egg

Avocado mit peruanischem Zupf-Fischsalat

Gebeizter Lachs perfekt – klassisch und im Asia-Style

Das einzig wahre Glühwein-Rezept gegen die Diktatur der Rotwein-Plörre zum Advent

Von Rotweinbomben und Restsüße – kleine Weinempfehlung zu Gänsebraten und Lebkuchen

Auf der Suche nach der perfekten Weihnachtsgans – neue Erkenntnisse!