Herzlich willkommen auf der Green Street – dem ersten Streetfood Markt in Buchform!
Christian Brandstätter Verlag
Die funkelnde Nacht der Kochbuchbranche in Hamburg und was sonst noch so geschah…
Nur welches Kochbuch für wen ? Hier kommt Paulsens kleine Kochbuchgeschenk-Beratung!
Weniger ist mehr! Der einfachste Paul aller Zeiten feiert eine mimialistische Küche - mit reichlich Geschmack!
kochen. ist da! Im kurzen Premiere-Film erzähle ich ein bisschen von der Idee zu diesem besonderes Kochbuch, dass vielm mehr ist als die Summe seiner über 500 Rezepte und Zubereitungen.
Alle Jahre wieder und sehr gerne: diese Jahr signiere ich auf Wunsch mein Kochbuch Blaue Stunde – Rezepte die den...
Sabine Sikorski von Blog Big hat mit mir über meine alte Liebe zu kaltem Kartoffelgratin gesprochen, über Lehr- und Wanderjahre,...
Ein Streetfood-Dinner-Abend in vier Rezepten
So wars bei der Verleihung der Kochbuchpreise 2021 im foodlab. Hamburg (Fotos: The Gourmet Apron)
behaupte ich mal - das Geheimnis: Ofenkürbis und Maracuja!
Das Preisrichtergremium ist sich einig: kochen. ist das Standardwerk des 21. Jahrhunderts.
Blaue Stunde - Rezepte, die den Abend feiern - Tapas, Antipasti, Cheviche & Apéro
Diesmal ist alles ein bißchen anders bei meiner traditionellen Kochbuch-Bestenliste zum Jahresende, erstmals gibt es keine Top Ten, sondern „nur“...