Vom Zauber eines Foodcamps im Allgemeinen und dem großartigen Foodcamp Franken im Herbst 2014 erzählt der stimmungsvolle Film von Simon... zum Artikel
Unterwegs
Besonders gerne schaue ich in die Töpfe und Küchen der Welt, bin privat und im Auftrag gerne unterwegs in der kulinarischen Welt – immer auf der Suche nach neuen Aromen und Geschmäckern, dem besonderen Tipp, der außergewöhnlichen Destination…
Das Gastspiel von Albert Adría im Restaurant El Poblet von Dreisternekoch Quique Dacosta ist komplett ausverkauft. Der Meister selbst weilt... zum Artikel
Einen Grimme Online Award gab es dann doch nicht für NutriCulinary, die zwei Tage die ich anlässlich der Verleihung des Online-Publizistikpreises in Köln verbrachte, waren allerdings ausgezeichnet. Nicht erst bei der Preisverleihung, schon am Abend zuvor wurde mir wieder einmal bewusst, was mich so begeistert an der Online-Kommunikation, an den... zum Artikel
Es ist wie so oft bei den mittlerweile legendären Stadtteilführungen von Autor Sven Amtberg und seinen wechselnden Gästen: nach der... zum Artikel
Unsere Frauen sind entzückt, haben aber leider gar keine Augen für die Schönheit der rustikalen Konoba, die wir eben betreten... zum Artikel
Beim kulinarischen Japan-Abend mit Zwei-Sterne-Koch Reto Brändli im Adlon Berlin, lernte ich auch den japanischen Vize-Landwirtschaftsminister kennen. zum Artikel
Chicken Yassa, senegalesisches Huhn ist ein sommerliches Sehnsuchtsrezept - dass Du jetzt nachkochen kannst! zum Artikel
Einen langen Moment stehen sie sich gegenüber, wie Tänzer aneinander gelehnt, eingefroren in der Bewegung, ihre Muskeln sind gespannt –... zum Artikel
Jeremy Lee (Blue Print Café) und Michael Smith (The Three Chimneys) Über die frisch gestrichene Tower Bridge queren wir die Themse, vorbei an Butlers Warf und rüber zum London Design Museum, hier findet sich das Blue Print Café. Es ist der 10.10.2010 und es treffen sich heute im Rahmen des... zum Artikel
Tour de Suisse! “Der große Glander” und ich, wir besuchen die Schweiz! Menülesungen gibt es in: 06.12.16 St. Gallen https://www.delinat.com/weindepot-stgallen... zum Artikel
Vor drei Jahren hatte Ron Blaauw, die Faxen dicke: „Meine beiden Michelin-Sterne gebe ich zurück. Ich will sie nicht mehr.... zum Artikel
Matthias Haupt und ich, wir kennen uns schon viele Jahre, der Haus-Fotograf von “essen & trinken” arbeitet für die unterschiedlichsten Foodzeitschriften des Gruner & Jahr Verlages. Im vergangenen Jahr verbrachten wir, während der Produktion des aktuellen Tim Mälzer Buches Greenbox, gleich mehrere Wochen zusammen auf Mallorca. Dort erzählte Matthias uns... zum Artikel
Hochkarätige Gastredner, große Köche und ein turbulentes Podium - Rückblick auf das 2. Feinheimisch Symposium in Schleswig-Holstein zum Artikel
Endlich! Foodblogs werden Thema bei der re:publica! Zum sechste Mal findet vom 2.-4. Mai wieder die Berliner Konferenz für Blogger,... zum Artikel
Für das Reisemagazin Sehnsucht Deutschland war ich in Hohenlohe unterwegs, die kulinarisch gesegnete Region ist Heimat des Schwäbisch-Hällischen Landschweins und des berühmten Boef de Hohenlohe. In Landgasthöfen und Sternerestaurant wird die heimische Küche in bester Qualität auf den Tisch gebracht, dazu schmecken die saftigen Weine der Gegend: Riesling, Silvaner, Lemberger... zum Artikel