Frontal 21 (ZDF) deckte auf: Hunderte Tonnen chinesisches Kaninchenfleisch wurden zwischen 2004 und 2006 mit falschen Herkunftsangaben bei Rewe verkauft.... zum Artikel
Nachrichten & Politik
Weil Essen politisch ist. Nachrichten, Debatten, Stimmen, Meinungen und Ideen für eine bessere Zukunft, für gutes Essen, für alle.
Mario Scheuermann, der Hamburger Journalist und Fachautor für Weinthemen und Kulinarik, erfreut Genießer online schon lange mit seinem großartigen, hochinformativen... zum Artikel
Das NutriCulinary Blog gibt es jetzt auch bei Twitter: kulinarisches Microblogging, schnelle, kurze Nachrichten und Links zu kulinarischen Themen und Neuigkeiten sind geplant, natrülich auch Hinweise auf alle NutriCulinary-Updates. Reservierung per Request unter: http://twitter.com/NutriCulinary... zum Artikel
Die Überraschung war gelungen, als ich beim Durchblättern des aktuellen Feinschmecker Heftes, auf einem Foto den Chefdenker der digitalen Bohème,... zum Artikel
Verlegerische Impulse der kulinarischen Art scheinen derzeit hautsächlich aus Hamburg zu kommen. Während andernorts Hefte und Projekte reihenweise eingestellt werden,... zum Artikel
Jamie Olivers Foodmagazin “Jamie Magazine” ist Anfang des Monats in Großbritannien erschienen. Michael W. Pleitgen von der Weinakademie Berlin, hat das Heft gelesen und schreibt darüber in seinem lesenswerten “Letter from London” vom 15.12.08: Jamie Magazin-Blattkritik von M.W.Pleitgen Hintergrundinformationen liefert Markus Steiner auf pressetext.de: Jamie Oliver startet mit eigener Kochzeitschrift... zum Artikel
Restauranttester Rach, Foto:RTL Zur kurzen Überbrückung der Wartezeit zwischen zwei Filmen schaltete ich vor ein paar Tagen in die RTL... zum Artikel
foodwatch die gemeinnützige und unabhängige Organisation für Verbraucher-Rechte hat jetzt ihre Jahresbilanz für 2008 online gestellt: „Von Acrylamid über die... zum Artikel
Vor einer Weile schon wurden hier auf NutriCulinary Potential und Wirksamkeit von strategischem Einkauf organisierter und aufgeklärter Verbraucher diskutiert. Ist es dem Einzelnen tatsächlich möglich, Lebensmittel-Lobbyisten, Nahrungsmittelindustrie und Politik ein Schnippchen zu schlagen, dem eigenen Interesse an gesunder Ernährung durch überlegtes Kaufverhalten Ausdruck zu verleihen und in Folge Wirtschaft und... zum Artikel
Historisches Foto: die allererste 22 und ein Bier, Foto: eat Mein allerneustes Lieblings-Foodblog ist gerade mal einen Tag alt und... zum Artikel
Im Rahmen der CeBit in Hannover findet am Samstag, den 07.03.2009 (ab 14:40Uhr) die wahrscheinlich erste Weinverkostung via Twitter in... zum Artikel
Die erste Ausgabe der Zeitschrift Effilee, dem neuen Magazin „für Essen und Leben“ aus Hamburg, besprach ich hier auf NutriCulinary ungefragt und ausführlich. So entstand der Kontakt und ich freue mich sehr, dass jetzt, mit der am vergangenen Wochenende erschienenen dritten Ausgabe des Heftes, eine Serie über Deutsche Küchenklassiker beginnt,... zum Artikel
Heute, Freitag der 6. März 2009 ist ein guter Tag für Genießer auf Mallorca. Denn heute öffnet das „Ca´s Solleric“... zum Artikel
Ich freu mich sehr drauf, diese drei Weine sind eingekühlt und werden verkostet: Wer das Online-Tasting verfolgen will findet hier... zum Artikel
Für mich gehört auch die Literatur zu den unverzichtbaren Grundnahrungsmitteln und in meiner alten Heimat, am Bodensee, kommt jährlich zusammen, was so trefflich das Leben verschönert: die Kulinarik und die Literatur. Seit der Premiere 1999 findet das WortMenue-Festival alle zwei Jahre in Überlingen am Bodensee statt, in ausgewählten Restaurants, Landgasthöfen,... zum Artikel