“This is my vegetable garden, I got the idea for this from Michelle Obama, because she has a vegetable garden... zum Artikel
Küchenmusik
Mit Musik geht alles besser, sogar Kartoffeln schälen. Das gute, alte Küchenradio lebt, es steht halt jetzt im Netz – und spielt in der NutriCulinary-Küche am allerliebsten, Reggae, Ska und Dub, Jazz und Funk, Latin und Swing – und gerne auch kühlen Electro.
Als ich 1988 am Londoner Flughafen Gatwick wegen unerlaubtem Waffenbesitz festgenommen wurde, trug ich, neben einer unvorteilhaft jugendbewegten Frisur, leider... zum Artikel
Seit Jahren setzen sich Viva con Agua aus Hamburg hauptberuflich und nachhaltig für die Verbesserung der Trinkwassersituation in Entwicklungsländern ein, um den Menschen dort Zugang zu sauberem Trinkwasser, sanitären Anlagen und Hygieneeinrichtungen zu ermöglichen. Dabei geht die vom ehemaligen FC. St. Pauli Spieler Benjamin Adrion 2005 ins Leben gerufene Organisation,... zum Artikel
Almut Klotz und ihr Ehemann Christian Dabeler (Foto:Robin Hinsch/Staatsakt) Das mit dem Älter werden ist ja ein Riesenmissverständnis. Weil wir... zum Artikel
Foto: WineVibes Wein alleine reicht mir meistens nicht. Gerade wenn es abendfüllend sein soll, sind doch ein paar Häppchen und... zum Artikel
Ist das kalt! Wenn frühmorgens das Schaben der Eiskratzer über frostbedeckte Autofenster zu hören ist, schlägt dem Kulinariker eine ganz besondere Stunde: es ist Grünkohlzeit! Offiziell beginnt die Saison schon am Buß- und Bettag der jährlich wechselnd zwischen Mitte und Ende November stattfindet. Genießer wissen aber, dass die dem Kohl... zum Artikel
Am Freitagabend, beim Bilderzählen am Foto-Set die Überraschung, wir waren sehr fleißig und können uns am Wochenende eine Pause gönnen.... zum Artikel
Für weinplaces.de habe ich über meine Begegnung mit dem von mir verehrten Dieter Meier geschrieben, über seine Musik, seine Weine,... zum Artikel
Da ist er, der Sommer! Höchste Zeit für den traditionellen NutriCulinary-Sommerdrink dazu! Nach 2010 (Paloma), 2013 (The Glamp), 2014 (Sommer ausgefallen) und 2015 (Melon Hop) gibt es dieses Jahr mal einen freshen Bowle-Drink für Erwachsene, auf Basis von Lillet, französischem Rosé-Wein und Cranberry-Saft, mit Estragon, Zitrone und nur leicht gesüßt... zum Artikel
Vor über 20 Jahren ging es so richtig los, mit Reggae in Deutschland, kaum zu glauben, so lange ist das... zum Artikel
Es gibt Texte und Geschichten, die bereiten extra viel Vergnügen: für Bordeaux Wein habe ich mir die Frage gestellt, wie... zum Artikel
Zweieinhalb Tage kulinarisches Brainstorming in Berlin “wir nennen es Arbeit” – aber wenn man doch schon mal da ist… und die Berliner Freunde haben wieder neue Adressen rausgesucht, in einer Stadt, in der neue Restaurants und Läden wirklich schwindelerregend schnell eröffnen und leider oft auch genenauso schnell wieder schließen. Die... zum Artikel
Es sind dann doch Depeche Mode geworden, jene Band, die geblieben ist, mich mein Leben lang schon begleitet, seit ich... zum Artikel
(Foto: Lidija Delovska) Ich bin da so reingerutscht, in das wohl wahnwitzigste Projekt meines Jahres: beim Reeperbahn-Festival habe ich einen... zum Artikel
Die Austern Küchenchef Bernd Knöller (Restaurant Riff, siehe 1. Teil) entführt uns morgens in den Hafen von Valencia, hier wächst eine besondere Delikatesse, zwischen Container-Riesen und Fährschiffen ruhen und gedeihen die Perlen von Valencia: nur wenige hundert Meter von den Kaimauern entfernt wachsen die „Austern von Valencia“ – Les Perles... zum Artikel