Der Besuch einer Kochsendungs-Aufzeichnung kann ein großes Vergnügen sein, von meinem unvergesslichen Abend mit Kerners Köchen habe ich hier erzählt:... zum Artikel
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Sollte man nicht eigentlich gewarnt sein, wenn sich in der Fensterauslage eines italienischen Restaurants wachstropfige Kerzen mit Nudelpackungen aus dem... zum Artikel
Ehrlich gesagt scheue ich mich schon länger, über die weltweite Nahrungsmittelkrise zu schreiben. Das Thema ist unendlich komplex und ich befürchte ich hätte außer Empörung und Halbwissen nicht viel beizutragen. Blogger Don Dahlmann wollte es genau wissen, “rumgooglen” brachte nicht die gewünschten Infos, da hat er einfach mal in seinem... zum Artikel
Am 30.04.2008 sind sie in Hamburg gestartet, die sieben Wasserläufer der Hamburger Initiative “Viva con Agua”, die sich für die... zum Artikel
Na gut, er lag mehr als er stand. Einige Tore konnte Tim Mälzer dann gestern aber doch halten, beim ausverkauften... zum Artikel
Das Abendessen auf den Tisch gestellt. Plötzliches, großes Gefühl der Dankbarkeit. Danke denk ich viel zu selten.... zum Artikel
Jetzt wäre ich gerade beinahe erstickt vor Lachen: (via: loco en la cocina)... zum Artikel
Hab ich noch garnicht erzählt, ich bin ja am Wochenende unter die Farmer gegangen! Ich konnte die Liebste überreden, neben... zum Artikel
UPDATE (März 2009): Die letzten Neuigkeiten zur Restauranteröffnung sind unter folgendem Link nachzulesen: Tim Mälzer eröffnet „Bullerei“ im Mai Jetzt ist es offiziell: Tim Mälzers neues Restaurant, Arbeitstitel “Bullerei”, soll Ende 2008 im Hamburger Schanzenviertel eröffnen. Den Mietvertrag für die Räumlichkeiten in der alten Vieh-Halle zwischen Hamburg Messe und Sternschanze... zum Artikel
Einer der großen Kochgötter und Wegbereiter der Feinschmeckerküche ist tot. Paul Haeberlin der Patron der “Auberge de l‘Ill” in Illhäusern... zum Artikel
(Update 26. November 2009: Mitschnitt einer Original-Wilmenrod-Sendung von 1961: hier mehr darüber!) Am Anfang war das Feuer und am 20.... zum Artikel
Jetzt neu: Sommer, Sonne, Sonnenschein. Deutschland sitzt auf der Strasse, hat Durst und jammert: „Ja nee, noch ein Bier, nee, das macht immer so ein Völlegefühl, und Weißwein, ach nee, da krieg ich immer so rote Flecken auf den Wangen, ja und Rotwein, also ich werde da immer so müde... zum Artikel
Zum zweiten Mal läd die Fakultät für Gestaltung der Hochschule Augsburg zum Festival der Sinne „Milch und Honig 08“. Beim... zum Artikel
Noch vier Tage bis zur größten und längsten Lesung Hamburgs mit 50 Autoren an einem Tag. Gestern hat der Küchenchef... zum Artikel
Vor nicht mal ganz 14 Tagen schleppte ich eine furzelig-kleine Gurkenpflanze auf unseren Balkon, in der Hoffnung auf Gurkensalat im Spätsommer. Ich machs kurz: das Ding explodiert. Größe verdreifacht und acht glänzende Gurken wachsen beim Zusehen. Jeden Morgen begrüße ich als erstes freudig meine Gurkenfamilie. Ich bin sehr stolz und... zum Artikel