 |
|
Stevan Paul Foodstyling
Alles Food. Aus einer Hand.
 |
Autor |
 |
|
|
|
|
|
|
|
Seit vielen Jahren bin ich auch als freier Autor und Redakteur für Zeitschriften und Buchverlage tätig, liefere auf Wunsch fachlich fundierte und lesenswerte Artikel, Texte, Reportagen, Recherchen und Kolumnen zu allen kulinarischen Themen.
Mein Buch "Monsieur, der Hummer und ich-Erzählungen vom Kochen" ist am 1. September 2009 im Hamburger mairisch Verlag erschienen.
Stevan Paul
-Monsieur, der Hummer und ich-
Erzählungen vom Kochen
Mit Rezepten und Fotos zu den Texten
Hardcover in Neuleinen, 176 Seiten, 18,90 €
ISBN 978-3-938539-12-5
mairisch Verlag, Hamburg
September 2009
Pressestimmen:
"Stevan Paul gelingt es, für das Wunderwerk Restaurantküche ein atemberaubendes Erzähltempo und eine mitreißende Sprache zu finden. Seine Erzählungen vom Kochen haben genau das, was auch große Küchen-Kunst ausmacht: Inspiration, Leidenschaft und Präzision"
(Dr. Holger Hettinger, Deutschlandradio Kultur)
"Nach und nach wächst mit der Lektüre der Enthusiasmus für gutes Essen…ein echter Genuss"
(Szene Hamburg Essen+Trinken)
"Ich habe noch nie etwas von Stevan Paul Zubereitetes gegessen, aber wenn er so kocht, wie er schreibt, wie er neugierig ist und offen für alles, würde man sich vermutlich in die Speise legen wollen wie in ein frisch bezogenes Bett"
(Tex Rubinowitz)
Neben zahlreichen Veröffentlichungen von Erzählungen und Kurzprosa in Literaturzeitschriften und Anthologien erscheinen regelmäßig Beiträge in kulinarischen Zeitschriften und Magazinen. Ich bin Autor der Reihe "Deutschstunde" für das Effilee Magazin.
|
|
|
Veröffentlichungen in Zeitschriften und Zeitungen: |
|
|
Effilee, Magazin für Essen & Leben, Effilee GmbH Hamburg
Die Welt, Axel Springer Verlag Berlin
Szene Hamburg Restaurantführer "Essen & Trinken", Hamburger
Stadtzeitschriften Verlagsgesellschaft mbH
Hamburger Abendblatt, Axel Springer AG
Matador, Heinrich Bauer Smaragd KG München
Schöngeist. magazin für kunst_leben_denken, Apodion Verlag Berlin
Max, Hubert Burda Media
|
|
|
Veröffentlichungen in Literaturzeitschriften und Anthologien: |
|
|
Der Ziegel Hamburger Jahrbuch für Literatur
Dölling & Galitz Verlag, 2007
KAFFEE.SATZ.LESEN 13-31 Der Hamburger Sonntagssalon für neue Literatur
Mairisch Verlag 2007
KAFFEE.SATZ.LESEN 1-12 - Die Anthologie zur Lesereihe
Mairisch Verlag 2005
Der Stint
Zeitschrift für Literatur, Shopping, 2004
Poetry Slam Jahrbuch 2003/2004
Rotbuch 2004
Vokalpatrioten
U-Books, Augsburg 2004
Dichterschlacht, schwarz auf weiß
Anthologie zum German International Poetry Slam 2003, Ariel Verlag 2003
|
|
|
Lesungen |
|
|
Demnächst:
29.11.2009, Hamburg, Hörcompany Weihnachtsbenefiz
Sonntag 17:00 Uhr, RED ROOM, Baron Voght Strasse 73-75, Hamburg Klein-Flottbek
08.12.2009, Bad Bevensen, Viva Vino & Zimmermann Buchhandlung
20:00 Uhr, Bahnhofstrasse 7, 29549 Bad Bevensen
14.01.2010, Bayreuth, Brasserie Herpichs
20:00 Uhr, Info & Reservierung Tel.: 0921 / 22100 eine Initiative des Literaturcafe Bayreuth
28.01.2010, Frankfurt am Main
KommBar, Museum für Kommunikation, Lesung im Rahmen der Ausstellung "satt?" (25.06.09-07.02.10)
31.01.2010 Darmstadt
11:30 Uhr, Literarisches Frühstück der Literaturinitiative Darmstadt
2009
11.09.09 Harbourfront Literaturfestival, St. Katharinenkirche, Hamburg
zusammen mit Hellmuth Karasek und Gregor Weber
18.06.2009 "Very Norway", Lesung zusammen mit Mirjam Kristensen und Matias Faldbakken im Rahmen der Literatur Altonale, Kulturhaus III&70
2005-2008
Fleischeslust & Gaumenfreuden, Februar 2008
ein kulinarisch-literarischer Abend von Stevan Paul
Alte Fleischerei Wilhelmsburg
WordCamp 2008 Lesung, Stilwerk, Hamburg, Januar 2008
Transit 29, Kulturhaus III&70, Hamburg, Oktober 2006
Lesung "Der Tanz der Schlachter"
LiteraturAltonale, Hamburg, Juni 2005
Konstanzer Stadttheater 2004
Lesung "Der Hummer, Cohn Bendit und ich"
Thalia-Theater, Nachtasyl 2004
Tresengeflüster, Club Live 2004
"Vom Genuss" ein kulinarischer Leseabend
Hamburger Schauspielhaus "Macht" im Malersaal, Oktober 2003
Lesung "Ich bekochte Wolfram Siebeck"
Wiener Literaturtage "von den Sinnen". März 2003
Abschlussveranstaltung: "Orchestrales Kochen",
tönende Lesung mit Stevan Paul und Tex Rubinowitz, Kunsthalle Wien
2002-2008 viele Auftritte bei Hamburger Lesereihen:
Poetry Slam, Poets at the beach, Transit, Kaffee.Satz.Lesen, Literaturquickie |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
