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Stevan Paul Foodstyling
Alles Food. Aus einer Hand.
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Autor |
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Seit vielen Jahren bin ich auch als freier Autor und Redakteur für Zeitschriften und Buchverlage tätig, liefere auf Wunsch fachlich fundierte und lesenswerte Artikel, Texte, Reportagen, Recherchen und Kolumnen zu allen kulinarischen Themen.
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Veröffentlichungen in Zeitschriften und Zeitungen: |
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Effilee, Magazin für Essen & Leben, Effilee GmbH Hamburg
apéro - Das kulinarische Esspapier, Food Promotion GmbH München
Penthouse, SINONmedia GmbH, München
Mixology, Mixology Verlags OHG, Berlin
Sehnsucht Deutschland, Sehnsucht Deutschland GmbH & Co. KG, Hamburg
Die Welt, Axel Springer Verlag Berlin
Norden to go, Carl Ed. Schünemann KG Zeitschriftenverlag, Bremen
Szene Hamburg Restaurantführer "Essen & Trinken", Hamburger
Stadtzeitschriften Verlagsgesellschaft mbH
Hamburger Abendblatt, Axel Springer AG
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Das Buch: |
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Mein Buch "Monsieur, der Hummer und ich-Erzählungen vom Kochen" ist am 1. September 2009 im Hamburger mairisch Verlag erschienen.
Stevan Paul
-Monsieur, der Hummer und ich-
Erzählungen vom Kochen
Mit Rezepten und Fotos zu den Texten
Hardcover in Neuleinen, 176 Seiten, 18,90 €
ISBN 978-3-938539-12-5
mairisch Verlag, Hamburg
September 2009
Pressestimmen:
"Unter den schreibenden Köchen ist er ein Poet, ein Tänzer."
(Stuttgarter Nachrichten)
"Stevan Paul gelingt es, für das Wunderwerk Restaurantküche ein atemberaubendes Erzähltempo und eine mitreißende Sprache zu finden. Seine Erzählungen vom Kochen haben genau das, was auch große Küchen-Kunst ausmacht: Inspiration, Leidenschaft und Präzision"
(Dr. Holger Hettinger, Deutschlandradio Kultur)
"Ich habe noch nie etwas von Stevan Paul Zubereitetes gegessen, aber wenn er so kocht, wie er schreibt, wie er neugierig ist und offen für alles, würde man sich vermutlich in die Speise legen wollen wie in ein frisch bezogenes Bett"
(Tex Rubinowitz)
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